mee hailam

dah lama tak update pasal food kan???? so hari ini our brunch request by mr hubby is mee hailam. adoi!!! tak pernah masak la...apa lagi, seperti biasa, rujuk pada mr google, sahabat setia saya!. so nasib baik bahan-bahan nak masak mee hailam dah ada stok. so...senang ajer la...percubaan pertama saya ni...main campak-campak ajer..nak tau macam mana? jom tgk resipi di bawah!

bahan-bahan:

udang 

sotong 

ayam 

bebola ayam 

fish cat 

sayur sawi 

kobis bunga 

carrot 

lobak merah 

tomato 

halia 

bawang putih 

bawang merah 

lada hitam 

kicap manis 

kicap masin 

oyster sauce

cili kering yang dah dikisar

tepung jagung. 

mee kuning 

panjang kan senarai bahan-bahannyer..memang pun...

tu dia...nampak sedap ajer sayur-sayur tue....

so macam mana nak masak pulak?

1. tumis bawang merah, bawang putih, halia sampai naik bau. 

2. masukkan cili kisar dan tumis sampai masak. 

3. masukkan ayam, udang dan sotong. 

4. bila ayam, udang, dan sotong dah almost masak, masukkan kicap manis, kicap masin dan oyster sauce. 

5. masukkan air 

6. masukkan garam, gula dan biar sampai mendidih. 

7. akhir sekali, masukkan tepung jagung untuk pekatkan kuah. 

8. rebus mee kuning, dan masukkan kuah dan mee and...

siap untuk dimakan...tadaaaa.

siap cakap dengan hubby, sorry kalau rasa tak sedap mcam mak dia selalu masak... so apa komen encik hubby? ok...SEDAPPPP! yahooo!!!!