keow teow ladna

hari ini malas nak masak nasi, so cakap dengan hubby boleh tak kita makan something simple? when he said yes i cakap i nak masak keow teow ladna. terbeliak biji mata...sebab dia tak pernah makan. hahahah...

senang ajer...actually saya pun tak tau buat, tapi tiba-tba tekak teringin nak makan, so mengoogle la apa yang patut and found the resipi. 

bahan-bahan:

ayam 

udang

sotong 

kobis bunga 

lobak merah 

bawang putih 

bawang merah 

halia

cili merah 

cili padi 

lada hitam 

tepung jagung 

keow teow. 

sos tiram 

cara-cara:

1. panaskan kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, halia, cili merah, cili padi sampai naik bau. 

2. dah agak layu, masukkan ayam dan sotong dan masak sampai separuh masak. 

3. dah agak-agak masak, masukkan sos tiram, dan masakkan sekejap. 

4. masukkan air dan biarkan mendidih

5. dah mendidih masukkan sayur-sayuran dan biarkan sekejap. 

6. masukkan garam, gula, dan lada hitam 

7. masukkan tepung jagung untuk pekatkan kuah.

8. dah agak-agak pekat, siap untuk dihidangkan dengan keow teow. 

yummy...jom makan!